Historia
- La historia comienza en 1992 cuando Suzi decide implementar un negocio de repostería informal casera vendiendo sus propias recetas a conocidos y amigos. Durante los años continuó perfeccionando y desarrollando nuevos productos hasta que los mismos clientes definieron su línea de preferencia basada en pasteles, brownies rellenos de caramelo y galletas. Al ver la demanda, Suzi decide comercializar sus productos en abarrotes y tiendas de conveniencia que accedieran y así fue cómo comenzó a abrirse a un nuevo mercado y a expandir sus consumidores.
- La marca fue tomando forma, reconocida entre muchos, por sus pasteles y brownies, principalmente. Hasta que en agosto del 2018 su hijo Gustavo decide que ya era el momento que más personas conocieran la marca y sin decir nada decide arrendar un local comercial para montar la primera sucursal que hoy conocemos como Suzi's Cookies. Ese mismo día llega con Suzi a darle la sorpresa y presentar su propuesta de comenzar un nuevo proyecto de expansión, a la cual accede inmediatamente con mucho gusto.
- A la hora de definir el menú de la nueva tienda, Gustavo se da cuenta de la escasez de sabores de galletas y que para corresponderle a la marca con el nombre Suzi's “Cookies” habría que idear más propuestas. En ese momento se pone a investigar y a desarrollar 7 nuevos sabores de galletas, los cuales complementarán el menú enfocado principalmente a pasteles, brownies y pays. Una vez definido el menú comenzaron a darle forma a la sucursal con batidoras, hornos, refrigeradores y utensilios de cocina, todos prestados por la misma familia, y así fue como el 18 de octubre del 2018 lograron abrir sus puertas al público y vaya sorpresa que se llevaron cuando se dieron cuenta de que las galletas, que habían introducido simplemente como un complemento, terminarían siendo su producto más vendido.
- Así fue como desde el primer día se fue formando una de las primeras marcas en México especializadas en galletas tipo americanas, con 16 sabores de línea y 1 galleta nueva cada mes. Hoy en día contamos con un catálogo de galletas de más de 50 sabores únicos diseñados con base en tendencias de consumo, gustos y tradiciones nacionales e internacionales. Esto es Suzi's Cookies desde 1992.
Equipo
La familia de Suzi's Cookies está compuesta por al rededor de 80 colaboradores, entre operadores y administrativos, todos trabajando por un bien común, que es fabricar productos con los más altos estándares de calidad, ya que contamos con un sistema Global Markets HACCP intermedio, certificado por la casa certificadora GLOBAL STANDARDS. En Suzi's Cookies apoyamos el crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa porque sabemos que sin el apoyo de nuestros colaboradores no tuviéramos los logros de hoy en día.